Antalya’da çocukluk yıllarında başlayan bağlama tutkusunu mesleğe dönüştüren Ali Doğan, 50 yıldır sürdürdüğü saz yapım işini ilerlemiş yaşına rağmen bırakmıyor. Askerlik görevini tamamladıktan sonra bir saz ustasının yanında çalışmaya başlayan 73 yaşındaki Doğan, saz yapımının inceliklerini öğrendikten sonra kendi yolunu çizdi.
1976 yılında askerliğini yaptıktan bir süre sonra ustasının yanında işe başladığını ve bağlama yapımının inceliklerini öğrendiğini belirten Doğan, "Antalya’da askerlik yaptım. Askerden sonra aşağı yukarı bir sene sonra Antalya’da Ramazan usta vardı, ustamın yanında çalışmaya başladım. Orada saz yapımını ve inceliklerini öğrendim. Daha sonra kendi dükkanımı açtım. 1976’dan bu yana saz yapımı ile uğraşıyorum" dedi.
Mesleğe yönelmesinin temelinde çocukluk yıllarından itibaren sazı çok sevmesi yatıyor. Doğan, "Beni bu mesleğe çeken şey sazı çok sevmem. Meraklı olduğum için yapacağım diye de içime doğmuştu. Ben saz yapacağım diye küçükken bile aklımdan geçirmiştim" diyerek tutkusunu anlattı.
Saz yapımında geleneksel el aletlerinin yanı sıra teknolojiden de yararlanan Doğan, el rendesi ile sap gövdesinin inceltilmesinden vurguların şekillendirilmesine kadar her iki yöntemi de uyguluyor. "Sazın malzemesi daha önce hazırlanıyor. Hazırlandıktan sonra planya ya da el planyaları elektrikli aletleri bunları kullanıyoruz işte keser, çekiçtir el aletlerini de kullanıyoruz" diye konuştu.
Meslek hayatının ilk yıllarında kısa sürede seri üretim yaptığını, son dönemlerde ise temposunun düştüğünü söyleyen Doğan, "Bundan 30 yıl önce o zaman tabii ki çalışma şeklimiz farklıydı daha seri çalışıyordum. Haftada 50 tane saz yapıyordum. Vurguları dahil, her tarafını yapmak şartıyla sazın her çeşidini yapıyordum" dedi.
Özel siparişlerin eskisi kadar olmadığını, sazların dükkanlarında üretilerek satışını yaptıklarını belirten Doğan, "Sazlar burada yapılıyor dükkanda satılıyor. 3 tane de oğlum var onlarda saz hakkında bir şeyler yapmaya çalışıyorlar, satışa da bakıyorlar, saz tamiri de yapıyorlar. Saz konusunda onlarında biraz tecrübeleri var tabii ki" diyerek mesleğin aile içinde sürdüğünü ifade etti.