Soğuk Hava Balık Tezgâhlarını Canlandırdı
Soğuk havaların etkisini artırmasıyla birlikte Trabzon’da vatandaşların balığa olan ilgisi belirgin şekilde arttı. Balık tezgâhlarında şu sıralar ağırlıklı olarak hamsi ve istavrit yer alırken, diğer balık çeşitlerinin ise pek yansımadığı gözlemleniyor.
Hamsi Sezonu Erken Kapandı, İstavrit Öne Çıktı
Trabzon’da hamsi ve istavrit uzun zamandır 100 TL’ye satılırken, balıkçı esnafı bu sezon hamsinin erken başlayıp erken bittiğini vurguluyor. Şu anda tezgâhlarda ağırlıklı olarak istavrit ve buzhane hamsisi yer alıyor. Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, soğuk havalarda hamsi ve istavrite olan talebin arttığını kaydederek, "Soğuk havalarda hamsi ve istavrite talep daha fazla oluyor. Zaten Karadeniz halkı bu balıkları daha çok tercih ediyor" ifadelerini kullandı.
Avcılık Soğuktan Etkileniyor, Fiyatlar Belli
Balıkçı esnaflarından Adem Kaygusuz, havaların çok soğuk olmasının balık avcılığını olumsuz etkilediğini belirtti. Kaygusuz, "Hava çok soğuk. Hamsi gelmiyor, tezgâhlardaki hamsiler buzhane hamsisi. Hamsinin yerini istavrit aldı" dedi. Fiyatlara ilişkin ise hamsi ve istavritin 100 TL, somon ve alabalığın 250 TL, levreğin 500 TL, çupranın ise 450 TL olduğu bilgisini paylaştı.
