Markalaşma İçin İlk Adım
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şanverdi'nin katılımıyla, kentin bal üretiminde markalaşma ve çeşitlilik için bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya, Şanverdi, şube müdürleri, kooperatif ve oda başkanlarının yanı sıra üreticiler katıldı.
Hedefler ve İş Birliği
Toplantıda konuşan Şanverdi, markalaşma ve çeşitlilik için bir ön toplantı yaptıklarını belirterek, buradan çıkacak sonuçlar ve belirlenecek yol haritası ile Siirt arıcılığının hedeflenen noktaya gelmesi için birlikte çalışacaklarını ifade etti.
Büyüyen Potansiyel ve Katma Değer
Şanverdi, ilde artan arıcılık faaliyetleriyle birlikte ürünlerde katma değeri yükseltmek, güvenilirliği artırmak ve pazarda güçlü bir marka oluşturmanın asıl amaçları olduğunu vurguladı. 2024 verilerine göre ilde 227 binin üzerinde kovan bulunduğunu, bu yıl dağıtılan kovanlarla bu sayının 280-290 bin bandına ulaştığını açıkladı.
Türkiye'deki Konum ve Yeni Fırsatlar
Üretimin 3 bin ton civarında olduğunu ve bu yıl verimlilikle bu rakamın üzerine çıkılacağını belirten Şanverdi, "Bu verimimizle 5'inci, kovan varlığımızla 10'uncu sıradayız. Yaklaşık bin 400 arıcılık işletmesiyle büyük bir aileyiz. Ancak ihracat ve markalaşma çabalarımızda bir kıtlık var. Propolis, arı sütü, polen ve arı zehri gibi katma değeri yüksek ürünler için de büyük bir potansiyelimiz var" dedi.
