Ramazan'da Doğru Beslenme Kilo Kontrolü Sağlar
Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, Ramazan ayında doğru planlanan bir beslenme düzeniyle hem sağlıklı bir oruç süreci geçirilebileceğini hem de kilo kontrolünün sağlanabileceğini vurguladı. "Yanlış yapılan iftar ve atlanan sahur, sağlık sorunlarına neden olabilir" uyarısında bulunan Sayer, kilo vermek isteyenler için dengeli beslenildiğinde Ramazan'ın bir fırsat olduğunu belirtti.
Ani Yüklenme Kan Şekerini Bozar
Ramazan'da en sık yapılan hatalardan birinin, bütün gün aç kalan mideye aniden ağır ve yüksek karbonhidratlı yemeklerle yüklenmek olduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Ekin Sayer, bunun kan şekerinde ani yükselme ve düşmelere yol açtığını söyledi. Sahurun asla atlanmaması gerektiğine dikkat çeken Sayer, protein ağırlıklı beslenmenin önemini vurguladı.
Oruç Açarken Acele Etmeyin
Oruç açarken acele edilmemesi gerektiğini belirten Sayer, şu önerilerde bulundu: "İlk olarak su ve bir adet hurmayla oruç açılabilir. Ardından hafif bir çorba ve salata tercih edilmelidir. Bu sayede gün boyu boş kalan mide ve bağırsak sistemi daha yumuşak bir geçiş yapar. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika beklemek sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağlar."
Sahur Atlamak Metabolizmayı Yavaşlatır
"Sahuru atlamak aslında bir ana öğünü tamamen devre dışı bırakmaktır" diyen Sayer, "Uzun süre ihtiyacımızdan düşük kaloride beslenirsek metabolizma buna adapte olur ve yavaşlar. Bu durum kilo vermeyi zorlaştırabilir, hatta kilo alımına eğilim oluşturabilir. Ayrıca yetersiz protein alımı kas kaybına yol açabilir" ifadelerini kullandı.
Sahurda Protein ve Lif Tüketimi Önemli
Sahurda tüketilen besinlerin en az sahur yapmak kadar önemli olduğunu vurgulayan Sayer, "Yumurta, peynir, ayran ve yoğurt gibi protein kaynakları sahurda mutlaka yer almalı. Buna lif grubu ve sağlıklı yağlar da eklendiğinde gün boyunca daha uzun süre tok kalınabilir" dedi.
Porsiyon Kontrolü ve Kişiye Özel Plan
"Yanlış iftar, sahurun atlanması ve aşırı karbonhidrat tüketimi kilo artışına neden olabilir. Ancak doğru kalori dengesi sağlandığında ve protein yeterli miktarda alındığında Ramazan ayı kilo vermek için destekleyici bir dönem olabilir" diyen Sayer, Ramazan’da kişiye özel planlanan beslenme programlarının daha sağlıklı sonuçlar vereceğini belirterek, bilinçli ve dengeli bir yaklaşımın önemine dikkat çekti.
