Sahurda Hafif Beslenmenin Önemi
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin yollarını anlatan Pamukkale Sağlıklı Hayat Merkezi Diyetisyeni Emine Ayvaz, sahura kalkmanın ve sadece su içmenin zararlı olduğunu vurguladı. Ayvaz, gece metabolizma hızının düşmesi nedeniyle sahurda ağır yemekler yerine hafif bir kahvaltı veya protein içeriği yüksek çorba ve salata kombinasyonunun daha uygun olacağını belirtti.
İftarda Sakin Tüketim ve Tatlı Seçimi
İftarda kan şekerinin düşük olması nedeniyle hızlı ve çok yeme isteğine dikkat çeken Ayvaz, tokluk hissinin 15-20 dakika sonra oluştuğunu hatırlattı. Yemeğe çorba ile başlayıp 10 dakika sonra ana yemeğe geçilmesini önerdi. Tatlı tercihinin iftardan birkaç saat sonra yapılmasını ve ağır, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini tavsiye etti.
Su Tüketimi ve Bağırsak Sağlığı
Ramazanda bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına karşı lifli yiyecekler, meyve ve çiğ kuruyemiş tüketilmesini öneren Ayvaz, günde en az 2-2,5 litre su içilmesinin altını çizdi. Susama hissi olmasa bile iftardan sonra her yarım saatte bir bardak su içmeye özen gösterilmesi gerektiğini söyledi. Ayran, soda ve bitki çaylarının kafeinli içeceklere alternatif olabileceğini ekledi.
Tuz Tüketimi ve Kronik Hastalıklar
Özellikle sahurda tuzlu yiyeceklerden uzak durulmasını tavsiye eden Diyetisyen Ayvaz, fazla tuzun susuzluğu artıracağını belirtti. Kronik rahatsızlığı olan ve düzenli ilaç kullanan hastaların ise oruç tutmadan önce mutlaka hekimlerine danışmaları ve bir diyetisyen takibinde olmaları gerektiğinin altını çizdi.
