Taze Kuruyemişin Sırrı: Tadım
Eskişehir'de baba mesleğini sürdüren 19 yaşındaki esnaf Ahmet Dönder, kuruyemişin pirinç ve un gibi temel gıdalardan farklı bir yapıya sahip olduğunu vurguluyor. Tüketicilerin ürünün taze olup olmadığını anlamak için mutlaka tadım yapması gerektiğinin altını çiziyor.
Bayatlık İşaretleri: Nem ve Acılık
Ahmet Dönder, kuruyemişte nem ve acı bir tadın, ürünün bayatlamaya başladığının en önemli göstergeleri olduğunu dile getiriyor. Ayrıca, alınacak üründe güve veya kurt olmamasına da dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.
Güvenilir Esnaf ve Popüler Tercihler
Dönder, vatandaşların bildikleri ve güvendikleri esnafla alışveriş yapmalarını tavsiye ediyor. Genç esnaf, şu anda müşterileri arasında en çok tuzlu fıstık, hurma ve ceviz içinin tercih edildiği bilgisini paylaşıyor.
