Akademik Lezzet Buluşması
Balıkesir Öğretmen Akademileri bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi Akademisi, 2025-2026 Eğitim Öğretim yılı birinci döneminin dördüncü faaliyetini gerçekleştirdi. Bu kapsamda, katılımcı öğretmenler Balıkesir'in yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan Balıkesir Kaymaklısı ile buluşturuldu.
Üst Düzey Katılımla Başlangıç
Programa Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal da katılarak öğretmenlerle bir araya geldi. Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen faaliyet, okulun Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı sunum salonunda start aldı. Programın açılış bölümünde, önceden hazırlanan Balıkesir Kaymaklısı katılımcıların beğenisine sunuldu.
Çalışmalar Hakkında Bilgilendirme
Etkinliğin ilk aşamasında, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı'nda yürütülen çalışmalar ile Gastronomi Akademisi kapsamında gerçekleştirilen faaliyetler hakkında İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal'a detaylı bilgiler aktarıldı.
Mutfakta Uygulamalı Eğitim
Faaliyetin ikinci ve pratik bölümü mutfakta gerçekleştirildi. İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal'ın da eşlik ettiği bu bölümde, öğretmenlere Balıkesir Kaymaklısının yapım süreci hakkında bilgiler verildi. Tatlının hazırlanışı, gösterim yoluyla adım adım katılımcılara aktarıldı. Uygulama esnasında öğretmenlerin soruları cevaplanarak verimli bir bilgi alışverişi ortamı sağlandı.
Kültürel Birikime Katkı
Balıkesir'in gastronomi kültürünün daha yakından tanıtılmasını ve öğretmenlerin şehir-mekan-insan teması çerçevesinde mesleki ve kültürel birikimlerinin artırılmasını hedefleyen program, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafları ile sona erdi.
