Pazarda Balık Kıtlığı
Bolu'nun İhsaniye Mahallesi'nde kurulan pazartesi pazarında, olumsuz hava şartları balık tezgahlarını etkiledi. Fırtına nedeniyle denizlere çıkılamadığı için balık çeşitliliği büyük ölçüde azaldı. Özellikle hamsi, tezgahlarda hiç yer almadı. Vatandaşlar, sınırlı seçenekler arasından alışveriş yapmak için balık tezgahlarında yoğunluk oluşturdu.
Fiyatlar ve Mevcut Türler
Pazar tezgâhlarında balık fiyatları kilogram başına; istavrit 150 lira, sardalya 200 lira, mezgit 300 lira, çupra 500 lira, levrek 600 lira ve Karadeniz somonu 400 liradan satışa sunuldu. Balıkçı İlhan Başaran, az çıkan balığa karşı alıcının çok olmasının fiyatları yükselttiğini belirtti.
Balıkçıdan Fırtına Açıklaması
Yıllardır pazarda balıkçılık yapan İlhan Başaran, "Denizlerde fırtına var; o yüzden denizlere girilemediği için balık az çıkıyor. Onun için fiyatlar pahalı ve balık bugün az. Az çıktığı ve alıcının çok olduğu için fiyatlar mecburen yükseliyor. Yani bu bizim elimizde olan bir şey değil" dedi.
"Balık Kültürümüz Zayıf"
Başaran, vatandaşların sürekli hamsi tercih ettiğini ve başka balığa yönelmediğini vurguladı. "Bolu’da bizim balık kültürümüz biraz zayıf. Hamsiden başka hiçbir şey bilmiyoruz. ‘Hamsi, hamsi, hamsi.’ Oysa istavrit dört mevsim yenecek tek balıktır. Güzel mezgit var, çupra ve levrek var. Diğer balıklara yönelmiyorlar, illa da hamsi" şeklinde konuşarak, vatandaşları istavrit gibi diğer balıklara yönelmeye davet etti.
