Yanlış Diyet Uygulamalarına Karşı Uyarı
Ağrı Eğitim ve Araştırma Hastanesi Çocuk İmmünolojisi ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Dr. Emre Özdamar, besin alerjilerinde en sık yapılan hatanın, ailelerin bir çocuk alerji uzmanına başvurmadan kendi gözlemleriyle çocuklarına diyet uygulaması olduğunu vurguladı. Özdamar, bu durumun çocukların beslenme kalitesini bozduğunu ve gereksiz kısıtlamalara yol açtığını belirtti.
Belirtiler ve Tanı Süreci
Dr. Özdamar, besin alerjilerinin genellikle alerjen gıdaya maruz kalındıktan sonraki ilk 1-2 saat içerisinde ortaya çıktığını söyledi. Vücutta kaşıntı, kızarıklık, burun kaşıntısı, hapşırık ve kusma gibi belirtilerin hafiften şiddetliye kadar geniş bir yelpazede seyredebileceğini ifade etti. Tanı konan bireyler için temel kuralın, alerjiye neden olan besinden kesin olarak kaçınmak olduğunu ekledi.
Gıda Alışverişi ve Dışarıda Yemekte Dikkat Edilmesi Gerekenler
Gıda alışverişlerinde etiket okumanın hayati önem taşıdığına dikkat çeken Özdamar, hiç umulmadık gıdaların içerisinde bile alerjen maddeler bulunabileceğini, bu nedenle içeriklerin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Restoran ve lokantalarda da alerjen besinin yemeğin içinde doğrudan yer almasa bile aynı tezgahta hazırlanması, aynı bıçakla kesilmesi veya aynı kapta pişirilmesi durumunda reaksiyon gelişebileceği konusunda uyardı. Seyahatlerde ise uçak ekibinin ve otel restoranlarının mutlaka bilgilendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Hayatı Tehdit Eden Acil Durum: Anafilaksi
Besin alerjilerinde nadir ancak son derece tehlikeli olan anafilaksi tablosuna değinen Özdamar, kaşıntı ve kızarıklığa ek olarak bilinç kaybı, tansiyon düşmesi, nefes darlığı, hırıltı ve öksürük gibi bulguların ortaya çıkabildiğini belirtti. Bu durumun hayatı tehdit eden bir acil tablo olduğunun altını çizdi.
Adrenalinin Hayat Kurtarıcı Rolü
Anafilaksi riski bulunan hastaların mutlaka doktor tarafından reçete edilen adrenalini yanlarında taşımaları gerektiğini vurgulayan Dr. Özdamar, küçük çocuklara adrenalin ampulleri, kilosu 15 kilogramın üzerinde olanlara ise adrenalin oto-enjektörleri verdiklerini ve ailelere nasıl kullanacaklarını ayrıntılı şekilde anlattıklarını söyledi. Adrenalinin zamanında uygulanmasının hayat kurtarıcı olduğunu belirterek, "Alerjen besinle temas sonrası nefes darlığı, hırıltı, öksürük, bilinç kaybı ya da tansiyon düşmesi varsa adrenalin hiç vakit kaybetmeden uygulanmalı. Bu ilaç ne kadar erken yapılırsa hayat kurtarıcı etkisi o kadar yüksek olur. Gecikme durumunda hastaneye gidilse bile tablo ağırlaşabilir" uyarısında bulundu.
Uzman Başvurusunun Önemi
Son olarak vatandaşlara çağrıda bulunan Dr. Emre Özdamar, besin alerjisi şüphesi olan çocukların mutlaka çocuk alerji uzmanına, erişkinlerin ise erişkin alerji uzmanına başvurması gerektiğini söyledi. Tedavi ve diyetin yalnızca uzman önerileri doğrultusunda şekillendirilmesi gerektiğini belirterek, internetten veya kulaktan dolma bilgilerin ciddi riskler doğurabileceğinin altını çizdi.
