Yeni Sezon İçin Masaya Yatırıldı
Bayburt’un coğrafi işaretli ürünü olan ’Aydıntepe Şeker Fasulyesi’ için ekim sezonu öncesinde kritik üretim planlamaları yapıldı. Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu, coğrafi işaret kriterlerine uygun üretim, doğru tohum kullanımı ve kalite süreçlerini değerlendirmek üzere bir araya geldi.
Kalite ve Standartların Korunması
İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Köksal ile Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Volkan Gül, ürünün sahip olduğu niteliklerin korunmasına yönelik bir yol haritası belirledi. Toplantıda, coğrafi işaret tesciline uygun üretim standardının sürdürülmesi, verim ve kalite dengesinin korunması ile üreticilerin doğru tohum kullanımı gibi konular ele alındı.
Özgün Bir Tarımsal Değer
Bayburt’un önemli tarımsal değerleri arasında yer alan Aydıntepe şeker fasulyesi, bin 450 ile bin 650 metre rakımda yetişiyor. Ürün, kısa sürede pişmesi, kendine özgü aroması ve yüksek protein değeriyle öne çıkıyor.
Pazarda Daha Güçlü Bir Konum Hedefi
Yapılan bu planlama çalışması ile Aydıntepe şeker fasulyesinin ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü ve tanınır bir yer edinmesi amaçlanıyor.
