Marka Değerini Koruyan Adım
Ayvalık Ticaret Odası tarafından, Ayvalık zeytinyağının marka değerini ve kalitesini korumak amacıyla karekod uygulaması başlatıldı. Ayvalık’ın zeytinyağı sektörünün başkenti ve vitrini olduğunu vurgulayan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, bu sistemin ürün kimliği oluşturmak ve izlenebilirliği sağlamak için hayata geçirildiğini açıkladı. Yeni sistemle, coğrafi işaret hologramlarının yanı sıra ürünlerde karekod da yer alacak.
Tüketiciye Şeffaf Bilgi
Karekodu okutan tüketiciler, Ayvalık Ticaret Odası’nın internet sitesi üzerinden ürünün kimyasal ve duyusal analiz sonuçlarına anında ulaşabilecek. Sistem, kadastro verileri sayesinde zeytinin toplandığı bahçe ve parsel bilgilerini de görüntülemeye imkan tanıyor. Ayrıca ürünün üretim miktarı, ambalajlama şekli, tonajı ve hologramdaki seri numarasının doğruluğu da bu platform üzerinden kontrol edilebilecek.
Sahteciliğe Karşı Koruma ve Rekabet
Uygulamanın en önemli hedeflerinden birinin tüketicinin aldatılmasının önüne geçmek olduğunu belirten Başkan Uçar, üreticilerin de rekabette ürünlerini daha premium bir kalite segmentinde sunabilmelerini amaçladıklarını ifade etti. Türkiye’de benzer bir uygulamanın bulunmadığını dile getiren Uçar, yurt dışındaki örneklerin incelendiğini ve sistemin sürekli geliştirildiğini kaydetti.
Katma Değeri Artırma Hedefi
Coğrafi işaretli ürünlerin katma değerinin yüksek olması gerektiğine dikkat çeken Uçar, Avrupa Birliği’nde bu tür ürünlerin benzerlerine göre yaklaşık iki kat fiyatla satılabildiğini örnek gösterdi. Ayvalık’taki butik üreticilerin katma değerini artırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
