Antalya'da Gold Town ile gıda güvenliği standardı yaygınlaşıyor
Antalya Büyükşehir Belediyesi ile görüşülen Gold Town Programı, kent genelinde ortak hijyen standardı oluşturmayı hedefliyor.
Uluslararası Marka Hedefiyle Büyüyor
Muratpaşa'da başlatılan Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya'yı bu alanda uluslararası bir marka haline getirme hedefiyle büyümesini sürdürüyor. Konyaaltı ve Kepez belediyelerinin ardından, bu kez Antalya Büyükşehir Belediyesi ile önemli bir görüşme gerçekleştirildi.
Üst Düzey Heyet Bir Araya Geldi
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal başkanlığındaki heyet, Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir ile bir araya geldi. Görüşmeye, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ve yönetim kurulu üyesi Güray Kanan da katıldı.
Kent Ölçeğinde Standart Oluşturuluyor
Diversey iş birliğiyle yürütülen programın detaylarının paylaşıldığı toplantıda, Antalya genelinde ortak bir gıda güvenliği ve hijyen standardı oluşturulması ele alındı. Programın kent ölçeğinde yaygınlaştırılması ve kurumsal iş birliğinin güçlendirilmesi de değerlendirilen konular arasındaydı.
Kapsamlı Denetimler ve Gönüllülük Esası
Gönüllülük esasına dayalı Gold Town Sertifika Programı kapsamında, restoran, kafe, lokanta ve pastaneler depolama şartları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ile ürün kalitesi gibi birçok başlıkta kapsamlı denetimlerden geçiriliyor. Belirlenen kriterleri karşılayan işletmeler ise Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.
