Gıda Güvenliği İçin Kapsamlı Denetim
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla Ulusal Kalıntı İzleme Planı (UKİP) çerçevesinde yumurta paketlemesi yapan işletmelerde denetim gerçekleştirdi.
Halk Sağlığına Yönelik Kritik Kontrol
Kurumdan yapılan yazılı açıklamada, denetimin halk sağlığının korunmasındaki önemine vurgu yapıldı. Denetimlerin Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelleri tarafından yürütüldüğü belirtildi.
Kalıntı İzleme ve Hijyen Şartları
Açıklamada, "Ulusal Kalıntı İzleme Planı, hayvansal gıdalarda veteriner ilaçları, antibiyotikler ve diğer kimyasal kalıntıların izlenmesi amacıyla yürütülen ve ülke genelinde uygulanan önemli bir kontrol programıdır" ifadeleri yer aldı. Bu kapsamda işletmelerin hijyen şartları, üretim ve depolama koşulları ile izlenebilirlik kayıtları titizlikle kontrol edildi.
Numune Alımı ve Laboratuvar Analizi
Denetimler sırasında, kalıntı analizlerinin yapılabilmesi için yumurta ürünlerinden numuneler alınarak yetkili laboratuvarlara gönderildi. Yapılacak analiz sonuçları doğrultusunda, işletmelerin mevzuata uygunluğu değerlendirilecek.