Sinop'un Saraydüzü ilçesinde çeltik üretimini modernize edecek olan "Çeltik Kurutma Tesisi Projesi" için imzalar törenle atıldı. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından %70 hibe desteğiyle hayata geçirilecek olan 9 milyon TL bütçeli proje, bölge tarımında yeni bir dönemi başlatacak.
Sinop Valisi Mustafa Özarslan başkanlığında gerçekleştirilen imza törenine; Saraydüzü Kaymakamı Fatih Rüştü Ünal, Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu, Sinop Tarım ve Orman İl Müdürü Fatih Önlem ve KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç katıldı. Proje, üreticinin ürün kaybını engelleyecek ve markalaşmayı hızlandıracak önemli bir yatırım olarak öne çıkıyor.
KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç yaptığı açıklamada, ilçenin en önemli gelir kaynağı olan çeltikte, hasat sonrası kurutma döneminde çiftçilerin sorunlar yaşadığını tespit ettiklerini belirtti. Genç, "Halihazırda çiftçilerimizin büyük çoğunluğu geleneksel yöntemlerle, güneş altında yere sererek ürünlerini kurutuyor. Bu, eşit ve ölçülebilir bir kurutma imkanı sağlamıyor, verim ve kalite kayıplarına yol açıyor" dedi.
Yeni kurulacak tesiste alınacak makine ve ekipmanlarla çiftçilerin ürünleri kurutulacak. Ürünler, yaklaşık 2 ila 4 saat arasında makinelerde işleme tabi tutularak, istenilen %15'lik nem seviyesine düşürülecek. Bu sayede hem çeltiğin kalitesi korunacak hem de verimi artırılacak. Proje, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün üreticilere yönelik eğitim faaliyetleriyle de desteklenecek.