Tarımsal ürünler, et, bakliyat, meyve ve sebze gibi gıda ürünlerindeki enflasyonu düşürmek için üretimin desteklenmesi gerektiğini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Tarımsal analiz yapılıp bölge haritaları çıkarılmalı" dedi. Tarladan sofraya gelinceye kadar en önemli unsurun lojistik desteği olduğunu vurgulayan Palandöken, lojistik desteklerle üretim merkezinden tüketim merkezine kadarki aracıların fiyat artırıcı etkisinin önüne geçilmesi gerektiğini ifade etti.
Palandöken, taşımadaki zayiat, ürün muhafazasının zorluğu ve araç donanımından kaynaklanan maliyet artışlarına dikkat çekti. Bireysel işletmelere verilecek desteklerin, gübre gibi girdilerin özendirici olması gerektiğini söyledi. "Köyde yaşayan sayısı yüzde 20'lerde. Herkes şehirde daha sosyal yetkinliği olan bölgelere yerleşmiş" diyerek, insanların kendi arazisinde kazanacağından daha az kazanmasına rağmen büyük şehirleri tercih ettiğini belirtti. Bu nedenle bireysel işletmelere ağırlık verilmesi, insanların küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine veya küçük tarım alanlarına yönlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Vatandaşın en çok kırmızı et, beyaz et ve bakliyat fiyatlarından rahatsız olduğuna işaret eden Palandöken, bu ürünlerin mahallinde üretilip en yakın bölgelerde tüketilmesi halinde fiyat farklarının ortadan kalkacağını kaydetti. Aynı şekilde, ayçiçeği ve zeytin yağı fiyatlarındaki yüksekliğe de değindi. Bu verimli arazilerin konuta açılması nedeniyle üreticilerin haksız rekabetle karşı karşıya kaldığını ve emeğinin karşılığını alamadığını söyledi.
Palandöken, hal yasası ve perakende sektöründeki düzenlemelerin birleştirilmesi gerektiğini savundu. "Yeni bir düzenleme yapılması lazım" diyerek, bu düzenlemeler birleştirildiğinde ve bölge haritaları çıkarıldığında fiyat şikayetlerinin azalacağını, rekabet oluşacağını ve üretimin hız kazanacağını ifade etti. Üretim olmayan bir yerde hızlı şehirleşme ve tüketim olduğu sürece fiyatları regüle etmenin polisiye tedbirlerle mümkün olmadığının altını çizdi.