Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde, geçtiğimiz hafta etkili olan aşırı kar yağışı yolları kapatınca, vatandaşların alışveriş alışkanlıkları da değişti. Yollardaki ulaşım aksamaları ve don olayları, narenciye gibi taze meyvelere erişimi zorlaştırırken, ilçedeki organik kuruyemiş pazarına olan ilgiyi büyük ölçüde artırdı.
Kış mevsiminin soğuk akşamlarında, yüksek enerji ve protein değerine sahip bu ürünler, çayın yanında vazgeçilmez bir tüketim alışkanlığı haline geldi. Pazar, soğuk havalarda vücut direncini artıran doğal seçeneklerle dolup taşıyor.
Çermik'teki organik kuruyemiş pazarında, üzüm suyundan yapılan pestil, cevizli sucuk ve helva gibi özel ürünlerin yanı sıra geniş bir yelpaze sunuluyor. Ceviz, kuru üzüm, badem, közde kavrulmuş leblebi, kuru kayısı, kuru incir ve menengiç kahvesi gibi geleneksel lezzetler, pazar tezgahlarını süslüyor ve vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılanıyor.