Modern Altyapı ile Gıda Enflasyonuna Çözüm
Gaziantep'te yapılacak "Sebze Hali" projesi, ürün kayıplarını en aza indirmeyi ve tedarik zincirini güçlendirerek gıda enflasyonunun düşürülmesine katkı sağlamayı hedefliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iştiraki Gazi Konut tarafından hayata geçirilecek proje, artan şehir nüfusu ve ticaret hacmi karşısında yetersiz kalan mevcut GATEM Sebze ve Meyve Toptancı Hali'nin yerini alacak modern, büyük ölçekli ve entegre bir yapı olacak.
250 Dükkandan Oluşan Geniş Kapasite
Toplamda 250 dükkandan oluşacak yeni hal, her işletme sahibinin ihtiyacına cevap verecek alanlara sahip olacak. Satış ve sergi koridorları ayrıştırılarak genişletildi. Bu düzenleme ile hem yaya hem de yük trafiğinin daha düzenli ilerlemesi sağlanacak. İş yeri cepheleri aynı anda birden fazla tıra hizmet verecek şekilde, hal giriş kapısı ise toplu giriş ve çıkışlara uygun olarak planlandı.
Zaman ve Ürün Kaybını Azaltacak Tasarım
Yeni proje ile ürünlerin indirme, yükleme ve sevkiyat süreçlerinde yaşanan zaman kayıplarının azaltılması, fiziki şartlardan kaynaklanan zayi oranlarının düşürülmesi amaçlanıyor. Depolama ve sevkiyat altyapısının güçlendirilmesiyle ürünlerin daha kısa sürede pazara ulaşması hedefleniyor.
Tedarik Zincirini Düzenleyecek
Projenin, tedarik zincirinin daha düzenli işlemesine katkı sunarak ürün kayıplarının en aza indirilmesine ve maliyetlerin kontrol altında tutulmasına destek olması öngörülüyor. Bu kapsamda sebze halinin, gıda fiyatlarının dengelenmesine katkı sağlayacak önemli bir altyapı yatırımı olması planlanıyor.