Fırınlara Öncelikli Kontrol
Diyarbakır'da Ramazan ayı ile birlikte gıda işletmelerine yönelik denetimler artırıldı. Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol görevlilerince kentte ekmek, unlu mamuller ve sade pide üretimi yapan fırınlar öncelikli olarak denetlendi.
Hijyen ve Güvenlik Şartları İnceleniyor
Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Ramazan ayı boyunca artırılan denetimlerde işletmelerin hijyen ve temizlik kurallarına uygunluğunun titizlikle inceleneceğini belirtti. Denetimlerde alet ve ekipman temizliği, kişisel hijyen, depolama şartları, son kullanma tarihleri ile hammadde kontrolleri detaylı bir şekilde yapıldı.
Değişen Tüketim Alışkanlıklarına Özel Denetim
Denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde gerçekleştirilirken, Ramazan'da değişen tüketim alışkanlıkları dikkate alındı. Unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri, tatlılar, şekerleme, et ve süt ürünleri gibi gıdaları üreten ve satan işletmelere yönelik resmi denetimler yoğun bir şekilde devam edecek.
Ramazan Paketleri ve Toplu Tüketim Noktaları
"Ramazan paketi" adı altında satılan paketlerin satış noktalarında, paket içeriğindeki gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgileri kontrol edilecek. Öte yandan Ramazan ayı boyunca iftar saatlerine yakın zamanlarda lokanta ve restoranlar gibi toplu tüketim alanlarında denetimler sıklaştırıldı. Pastacılık ürünleri, şekerleme satış noktaları ve tatlı üretimi yapan iş yerleri de detaylı denetimden geçirildi.
Denetimler Aralıksız Sürüyor
Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin, Ramazan ayı boyunca vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetim faaliyetlerine aralıksız devam edeceği kaydedildi.