Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, yeniden başkan seçilmesinin ardından ilk projelerinin 16 bin metrekarelik alana imalathane kurmak olduğunu açıkladı. Aydemir, "Yeni dönemde göreve geldikten sonra yapacağımız ilk projemiz, imalathane kurmak olacak. Şu anda 16 bin metrekare arsamızı temin ettik. Milli Emlak'tan bu arsanın satışını istedik. Önümüzdeki hafta içerisinde görüşmelerimizi yapıp, Ankara'dan satışını almaya gideceğiz" dedi.
Toplu sanayi sitesine benzer şekilde tasarlanacak tesiste yufka, lokum, pasta ve yemek üreticileri için dükkanlar yer alacak. Aydemir, "İl Tarım Müdürlüğü'müzün kriterlerine göre yapacağız. Teknolojiye uyumlu, akıllı bir imalathane olacak. Burada iş yapacak üyelerimiz de kira öder gibi mülk sahibi olacaklar. Devletimiz yapının yüzde 70'ini ödeyerek, yapılacak imalathaneyi teslim edecek" ifadelerini kullandı.
Başkan Aydemir, vatandaşlara Tıkyemek projesine sahip çıkmaları yönünde çağrıda bulundu. "Tıkyemek hem esnafın kazandığı hem de vatandaşın kazandığı bir proje. Esnafımız bu projeye çok sahip çıktı. Vatandaşımızın kendini düşünerek, Tıkyemek'e sahip çıkması lazım. Düşük fiyata aynı ürünü yemiş olacak" dedi. Projede 1500 esnafın yer aldığını ve marketleri de dahil etmek istediklerini belirtti.
Aydemir, çıraklık okulundan gelen öğrencilerin sigortalarının devlet tarafından yapılmasının esnaf için büyük bir avantaj olduğunu vurguladı. "Bu da işletmeye çok büyük külfet getirir. Devletimiz bunların önüne geçmek için çıraklık yapmak için yanımıza gelen arkadaşları sigortalı yapıyor. Bunun bile bizim için çok büyük artısı var" şeklinde konuştu. Ayrıca, Bağ-Kur borcu olan esnafın da artık sağlık hizmeti alabildiğini hatırlatarak, bu imkandan faydalanmalarını istedi.