Ahiler Kalkınma Ajansı, TR71 Bölgesi'ndeki restoran ve konaklama işletmelerine yönelik 2026 Yılı Anadoludakiler-Gastronomi Danışmanlığı Teknik Destek Programı'nı ilan etti. Toplam 6 milyon TL bütçeli program, Niğde, Aksaray, Kırıkkale, Kırşehir ve Nevşehir illerini kapsıyor. Programın temel amacı, bölgenin gastronomi turizmi alanındaki rekabet gücünü artırmak.
Destek programı ile yerel gastronomik kimliğin uluslararası standartlarda yorumlanması, sürdürülebilirlik ilkelerinin iş süreçlerine entegre edilmesi ve teknik yeterliliğin artırılması hedefleniyor. İşletmelere, kurumsal kapasitelerini geliştirmeleri için danışmanlık temelli teknik destek sunulacak. Proje başına 750 bin TL'ye kadar %100 oranında destek sağlanacak. Bu destekler nakdi olmayıp, talep edilen danışmanlık hizmeti Ajans tarafından doğrudan veya hizmet alımı yoluyla karşılanacak.
Program kapsamında; yerel gastronomi mirasının korunması ve menülere yansıtılması, sürdürülebilir süreç planlaması, yenilikçi mutfak teknikleri, uluslararası gastronomi rehberlerine uyum ile dijital görünürlük ve marka algısının güçlendirilmesi öncelikli alanlar arasında yer alıyor. Programa, TR71 Bölgesi'nde faaliyet gösteren restoran ve konaklama sektöründeki KOBİ'ler başvurabilecek.
Başvurular 31 Ağustos 2026 tarihine kadar üç dönem halinde değerlendirilecek. Programın tanıtım toplantısı ise 9 Mart 2026 tarihinde saat 14.00'te çevrim içi olarak yapılacak. Toplantıda program detayları, başvuru süreci ve değerlendirme kriterleri anlatılacak. Program rehberi ve başvuru detaylarına Ajans'ın resmi internet sitesinden ulaşılabilecek.