Bir Geleneğin Doğuşu
Erzurum Kalkınma Vakfı (ER-VAK) Başkanı Erdal Güzel, Ramazan Ayı'nda gelenek haline getirdiği ve iftarlık olarak verdiği horoz şekerine bu yıl da devam etti. Yaptıkları dost sohbetlerinde özellikle 50 yaş üstü insanların eski Ramazanları özlediklerini dile getirdiğine şahit olduğunu ifade eden Güzel, bu özlemi gidermek için harekete geçti.
Geçmişe Yolculuk
"Bu sohbetlerimizde horoz şekerinin tadını özleyen büyüklere sürpriz yapmak istedim" diyen ER-VAK Başkanı Erdal Güzel, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bir yerde bulup beni Ramazan'da ziyaret eden dostlara iftarlık olarak verdim. Böylece 10 yıl önce başlayan horoz şekeri hediye etme gelenek haline geldi. Hem Ramazan Ayı'nın güzelliğini paylaşıyor hem de unutulan bir tadı geleceğe taşıyoruz."
Unutulmayan Lezzet
Güzel, iftariye horoz şekerinin eskiden Ramazan'a özel çıktığını ve çeşitli şekillerde (horoz, deve, tren) ve farklı renklerde olduğunu hatırlattı. Selelerin içinde satılan bu şekerlerin Erzurum Ramazanlarında çocukların gözdesi olduğunu belirten Güzel, "Bu geleneği yaşatıp hatırlatmak istedim. Horoz şekerini alan hatıralarına dönüyor, bu da beni mutlu ediyor" dedi.